|⇨ Sauté di verdure con filetto di maiale e fagiolini

Sauté di verdure con filetto di maiale e fagiolini

Il nostro Sauté di verdure con filetto di maiale e fagiolini è il tanto delicato quanto squisito secondo piatto che abbiamo scelto per concludere il nostro consueto appuntamento settimanale con la nostra rubrica dedicata alle ricette per il Kenwood Chef, uno dei robot da cucina tra i più conosciuti e diffusi in Italia.


Lo squisito Sauté di verdure con filetto di maiale e fagiolini sono l’intrigante e delizioso secondo che oggi vi proponiamo in una accattivante variante appositamente pensata per il nostro insostituibile Kenwood Chef. Scopriamo cosa serve e cosa fare per poter preparare alla perfezione il ghiotto Sauté di verdure con filetto di maiale e fagiolini.

Ingredienti per 4 persone:

– 2 cucchiai di olio di sesamo
– 3 cucchiai di salsa di soia
– 2 cucchiai di sakè
– 400 g. di filetto di maiale a striscioline
– 1 di peperoncino rosso fresco tritato
– 1 di aglio tritato
– 2 cm. di zenzero tritato
– 1 di peperone rosso
– 300 g. di fagiolini spuntati
– 90 g. di germogli di soia
– 200 g. di riso bollito

Procedimento:

Prima di iniziare

  • Inserire il disco per affettare nell’accessorio Direct Prep e sistemarlo in posizione 2.

Pronto per cuocere

  • Scegliere il programma Sauté e premere OK.
  • Fissare la pala mescolatrice nella ciotola.

Mettere l’olio di sesamo, la salsa di soia e il sakè nella ciotola e sistemare il coperchio. Premere il pulsante Start/Stop per avviare la cottura. Questa è la fase in cui inizia il conto alla rovescia e l’olio arriva in temperatura. Aggiungere il maiale, il peperoncino, l’aglio e lo zenzero nella ciotola. Dopo 2 minuti sistemare l’accessorio Direct Prep in posizione 1 e affettare il peperone e i fagiolini nella ciotola. Spostare l’accessorio Direct Prep in posizione 2. Una volta aggiunti tutti gli ingredienti premere il pulsante Start/Stop per continuare la cottura e impostare 4 minuti e premere OK. Aggiungere i germogli di soia nella ciotola, facendo attenzione al vapore caldo. Premere il pulsante Start/Stop per continuare la cottura e impostare 4 minuti e premere OK. Aggiungere il riso bollito nella ciotola. Una volta aggiunti tutti gli ingredienti premere il pulsante Start/Stop per continuare la cottura. Una volta cotti gli ingredienti, kCook Multi entrerà nella fase di mantenimento del calore fino a che non si è pronti per mangiare. Servire il Sauté con foglioline di basilico.