Le squisite Salsicce alle Dieci Erbe sono l’intrigante secondo che utilizziamo per concludere il nostro consueto appuntamento settimanale con la rubrica le ricette delle nostre lettrici e, questa in particolare, ci viene proposto dalla nostra amica Gianna che ci ha gentilmente inviato.
Prima di cederle la parola, vi ricordiamo che chiunque può inviarci le proprie ricette e partecipare alla nostra rubrica, utilizzando l’apposito modulo di contatto che trovare nella sezione “come contattarci”. Senza perdere altro tempo, cediamo la parola alla nostra amica/lettrice Gianna e le sue Salsicce alle Dieci Erbe.
[…] per gli amanti delle salsicce, eccovi una ricetta che saprà ingolosirvi. La ricchezza dei sapori garantiti dal gran numero di spezie utilizzate rende questo piatto molto interessante perchè è al tempo stesso buono, semplice ma ricercato […]
Ingredienti per 4 persone:
– 8 Salsicce
– 1/2 Bicchiere Vino Bianco Secco
– Rosmarino
– Salvia
– Sedano
– Basilico
– Timo
– Prezzemolo
– Maggiorana
– Scalogno
– Menta
– Dragoncello
Procedimento:
Per quanto riguarda la quantità dei vari tipi di erbe regolatevi secondo il vostro gusto. È bene però dosare con parsimonia quelle più aromatiche. Punzecchiate la pelle delle salsicce, mettetele in un tegame con due cucchiai d’acqua fredda e fatele rosolare. Quando sono piuttosto colorite aggiungete il misto di erbe tritate e lasciate insaporire per alcuni minuti. Bagnate con il vino, lasciate evaporare e servitele caldissime.