Salsa di menta

La ricetta della salsa di menta ci regala una salsa fresca e delicata, ottima per accompagnare il pesce grigliato ma anche la carne arrostita; di semplice e rapida preparazione, può essere una piacevole alternativa per condire ed impreziosire diversi secondi piatti ed ideale come condimento estivo.

Ingredienti:

– un mazzetto di menta,
– 2 cucchiai di aceto,
– mezzo bicchiere di olio,
– sale,
– pepe

Procedimento:

Tritate finemente le foglie di menta. A parte battete l’olio con l’aceto e il sale. Unite la menta e continuate a mescolare per un paio di minuti.