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Salmone allo zenzero al microonde

Proseguiamo il consueto appuntamento con la nostra rubrica settimanale dedicata alla cucina al microonde proponendovi la ricetta del nostro Salmone allo zenzero al microonde.


Il delizioso Salmone allo zenzero al microonde è il prelibato secondo piatto che qui viene proposto secondo la filosofia della cucina a microonde. Questo secondo piatto vi incuriosirà prima, per poi conquistarvi con i suoi profumi e sapori unici ed indescrivibili. Scopriamo cosa serve e cosa fare per poter realizzare lo squisito Salmone allo zenzero al microonde.

Ingredienti per 2 persone:

– 1 pezzetto di zenzero lungo 3 cm
– 1 spicchio di aglio grande
– 2 fette di limone (biologico ovviamente)
– 2 cucchiai di salsa di soia
– 2 tranci di salmone spessi circa 2 cm
– 1 noce di burro
– 1 cucchiaio di prezzemolo tritato

Procedimento:

Prendete un recipiente per le cotture nel microonde con coperchio, versateci dentro lo zenzero a fettine sottili e 1 cucchiaino di zenzero tritato finemente, lo spicchio di aglio schiacciato, le fette di limone, la salsa di soia e circa 200 ml. di acqua. Fate cuocere il tutto ad alta potenza scoperto per 5 minuti. Mettete il salmone nel recipiente in modo che i due tranci non si sovrappongano, spolveratelo con lo zenzero tritato. Cuocete nel microonde coperto per cinque minuti a metà potenza. Usando una paletta forata togliete i due tranci di salmone e metteteli su due piatti. Mettete due cucchiai del liquido di cottura filtrato in una ciotola, unitevi il burro morbido a pezzetti e il prezzemolo tritato, sbattete il tutto. Versate la salsina sul salmone e servite subito.

Nota Bene:

I tempi di cottura potrebbero variare da forno a forno, da marca a marca e da modello a modello, per tale motivo i tempi espressi nella presente ricetta vanno considerati come puramente indicativi, quindi fate affidamento alla vostra esperienza ed alla vostra conoscenza del modello e marca di forno a microonde che possedete.