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Cestini di parmigiano

Concludiamo il consueto appuntamento con la nostra rubrica settimanale dedicata alla cucina al microonde proponendovi la ricetta dei nostri Cestini di parmigiano.


Gli squisiti Cestini di parmigiano sono un tanto invitante quanto delizioso contorno, estremamente buono e che qui vi proponiamo reinterpretandolo secondo la filosofia della cucina a microonde. Scopriamo cosa serve e cosa fare per poter realizzare i nostri Cestini di parmigiano.

Ingredienti e accessori:

– parmigiano grattugiato
– carta da forno
– teglia per microonde

Procedimento:

Fodera con un foglio di carta da forno una teglia per microonde. Adagia sopra due cucchiaini di parmigiano grattugiato e allarga facendo un cerchio. In base a quanto decidi di farli grandi te ne verranno più o meno tanti. Cuoci alla massima potenza per 20 secondi + altri 10 sec. se necessita, oppure fino a quando il formaggio fonde. Evitate di cuocere un minuto di fila perché’ potrebbe bruciare. Ancora calda escili dal forno e fallo aderire ad un bicchiere capovolto o ad una cocotte rovesciata. Una volta raffreddato il cestino prenderà permanentemente la sua forma. Servi a tavola aggiungendo dentro pasta, riso o come antipasto con qualche insalata all’interno.

Nota Bene:

I tempi di cottura potrebbero variare da forno a forno, da marca a marca e da modello a modello, per tale motivo i tempi espressi nella presente ricetta vanno considerati come puramente indicativi, quindi fate affidamento alla vostra esperienza ed alla vostra conoscenza del modello e marca di forno a microonde che possedete.