Pomodorini gratinati

I pomodorini gratinati sono una ricetta molto sfiziosa e leggera che potete preparare in pochi minuti come contorno o antipasto per i vostri commensali. Sarà necessario svuotare i pomodorini, adagiarli su una pirofila e preparare il ripieno con pangrattato e formaggio. Vediamo insieme come preparare questa ricetta carina e sfiziosa.

Ingredienti per 4 persone:

– 500 gr di pomodorini ciliegini;
– 50 gr di pangrattato;
– 3 cucchiai di pecorino;
– olio d’oliva q.b.;
– sale q.b.;
– qualche pizzico di origano.

Procedimento:

Tagliate a metà tutti i pomodorini ciliegini necessari per ricoprire la base di una teglia da forno, svuotateli aiutandovi con un cucchiaino e mettete la polpa in una ciotola. Unite il pangrattato, qualche cucchiaiata di pecorino un pizzico di sale e di origano, un filo d’olio e mescolate. Salate leggermente i pomodorini, distribuirvi sopra la panatura e completate con un filo d’olio. Cuocete in forno, funzione grill, finchè non si sarà formata la crosticina sulla superficie dei pomodorini. Serviteli caldi.