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Polenta nel microonde

Concludiamo il consueto appuntamento con la nostra rubrica settimanale dedicata alla cucina al microonde proponendovi la ricetta della nostra Polenta nel microonde.


La squisita Polenta nel microonde sono un tanto invitante quanto delizioso contorno, estremamente buono e che qui vi proponiamo reinterpretandolo secondo la filosofia della cucina a microonde. Scopriamo cosa serve e cosa fare per poter realizzare le nostre Polenta nel microonde.

Ingredienti:

– 250 g di farina di mais (per polenta)
– 1 l di acqua
– olio q.b.
– sale q.b.

Procedimento:

Metti all’interno di una pirofila adatta al microonde dell’acqua e del sale e falla scaldare al micro per 4 min. circa massima potenza (Puoi anche far scaldare l’acqua nel fornello normalmente volendo). Metti la farina per polenta all’interno della ciotola di acqua calda e mescola utilizzando una frusta energicamente. Metti la pirofila a cuocere nel forno (con tanto di coperchio o pellicola) e fai cuocere in totale per 15/20 min. (per un forno con potenza di 700/800 w) e ogni 5 min. toglilo dal forno e facendo attenzione a non bruciarti mescola con una frusta (il composto ogni 5 min. risulterà sempre un po’ più denso e sarà perfettamente cotto quando raggiungere la giusta consistenza, bella densa e cremosa). Togli il tutto dal micro e lascia riposare per qualche minuto. Aggiungi un po’ di olio a crudo e servi.

Nota Bene:

I tempi di cottura potrebbero variare da forno a forno, da marca a marca e da modello a modello, per tale motivo i tempi espressi nella presente ricetta vanno considerati come puramente indicativi, quindi fate affidamento alla vostra esperienza ed alla vostra conoscenza del modello e marca di forno a microonde che possedete.