Concludiamo il consueto appuntamento con la nostra rubrica settimanale dedicata alla cucina al microonde proponendovi la ricetta delle nostre Patate con gorgonzola e noci.
Le squisite Patate con gorgonzola e noci sono un tanto invitante quanto delizioso contorno, estremamente buono e che qui vi proponiamo reinterpretandolo secondo la filosofia della cucina a microonde. Scopriamo cosa serve e cosa fare per poter realizzare le nostre Patate con gorgonzola e noci.
Ingredienti:
– 4 patate
– gorgonzola qb
– gherigli di noce
– olio extravergine
Procedimento:
Per prima cosa lavate molto bene le patate sotto l’acqua corrente poiché andranno utilizzate con tutta la buccia. Tagliatele a fettine spesse circa 1 cm e disponetele sul piatto Crisp. Spennellatele con dell’olio extravergine d’oliva e infornatele nel forno a microonde, funzione Crisp, per circa 15-17 minuti. A questo punto le patate dovrebbero essere cotte al punto giusto, se occorre date altri 5 minuti. Trascorso questo tempo, estraete con attenzione e con l’apposito manico il piatto Crisp dal forno, appoggiatelo sul piano lavoro e distribuite un cucchiaino circa di gorgonzola su ogni fetta. Infornate di nuovo per 5 minuti, con la funzione microonde a 700 w, giusto il tempo di far sciogliere il formaggio. Estraete il piatto dal forno e disponete su ogni fetta di patata un gheriglio di noce. Servite le patate tiepide su un piatto da portata.
Nota Bene:
I tempi di cottura potrebbero variare da forno a forno, da marca a marca e da modello a modello, per tale motivo i tempi espressi nella presente ricetta vanno considerati come puramente indicativi, quindi fate affidamento alla vostra esperienza ed alla vostra conoscenza del modello e marca di forno a microonde che possedete.