Pappardelle al guanciale

Questa settimana, per il nostro consueto appuntamento settimanale dedicato alle ricette di cucina al microonde, vedremo come realizzare con semplicità e velocemente delle ottime pappardelle al guanciale. Un primo piatto che grazie a soli sette ingredienti, ci regala un sapore indescrivibile. Provare per credere.

Ingredienti:

– 300 gr di pappardelle,
– 150 gr di guanciale tagliato a dadini,
– 1 cucchiaio di olio extravergine d’oliva,
– 1 spicchio d’aglio tritato,
– 1 cucchiaio di semi di finocchio polverizzati,
– 4 grani di pepe,
– sale q.b.

Procedimento:

Mettete in una pirofila l’olio e il guanciale e passate nel forno a microonde a potenza massima per un minuto. Aggiungete il pepe, i semi di finocchio e l’aglio e proseguite la cottura da un minuto e mezzo a due minuti, controllando comunque che il guanciale non scurisca. Lessate le pappardelle in abbondante acqua salata, scolatele al dente e versatele in una zuppiera. Condite con il sugo al guanciale e servite.