Olio alla lavanda

Un olio perfetto per dare un tocco raffinato alle insalate, ma anche un ottimo perché ricco di proprietà terapeutiche: l’olio alla lavanda vi può aiutare a combattere l’affaticamento, e il mal di testa usandone 2 cucchiai al giorno. Provate anche a fare un massaggio alle mani screpolate con questo olio….

Ingredienti per un litro:

– 1 litro di olio di oliva extravergine;
– 40 gr di fiori freschi di lavanda.

Procedimento:

Quest’ olio si prepara a crudo, quindi è molto importante dove raccogliete la lavanda: deve essere pulita e non inquinata. Prendete gli steli di lavanda, con i fiori aperti e profumati e sistemateli in una bottiglia pulita, meglio se di vetro scuro, perché l’olio teme la luce, riempite la bottiglia con ottimo olio di oliva e lasciate riposare in un luogo buio per almeno 40 giorni. Usate poi l’olio per dare un tocco speciale alle vostre insalate: è meglio usarlo crudo, perché il profumo è leggero.