Le deliziose Nocette in imbuti di bresaola Finger food sono un ghiottissimo e squisito primo piatto che abbiamo selezionato per voi per aprire la nostra consueta rubrica settimanale dedicata al Bimby, uno dei robot da cucina tra i più conosciuti e diffusi in Italia.
La ricetta che stiamo per proporvi è un classico antipasto tipico della cucina italiana che qui viene realizzato seguendo la filosofia del Bimby. Le intriganti Nocette in imbuti di bresaola Finger food, risulteranno estremamente facili da realizzare e, grazie al nostro insostituibile Bimby, le si potrà realizzare anche in tempi decisamente contenuti. Scopriamo cosa serve e cosa fare per poter realizzare le squisite Nocette in imbuti di bresaola Finger food.
Ingredienti per 40 porzioni:
– Bresaola q.b.
– 70 gr parmigiano
– 50 gr mascarpone
– 1 cucchiaio pangrattato
– 50 gr groviera
– 1 grattata di noce moscata
– sale e pepe
– 1 manciata di noci
– 1 cucchiaio Brandy
– 1 bustina zafferano
– 2 patate lesse
Procedimento:
Tritare nel Boccale le noci e il groviera, 3 colpi veloci turbo, accantonare. Senza lavare il Boccale tritare il parmigiano, 20 secondi a Velocità 8, unire pangrattato, il mascarpone, lo zafferano sciolto nel brandy, noce moscata, sale, pepe, e patata e proseguite per 3 minuti con movimento antiorario a velocità 4. Fare delle piccole noci, passarle nel groviera e inserirle nell’imbuto di bresaola.