Il delicato Nasello pomodoro olive e spezie è un ghiottissimo e squisito secondo piatto che abbiamo selezionato per voi per concludere la nostra consueta rubrica settimanale dedicata al Bimby, uno dei robot da cucina tra i più conosciuti e diffusi in Italia.
La ricetta che stiamo per proporvi è un classico secondo piatto tipico della cucina italiana che qui viene realizzato seguendo la filosofia del Bimby. L’originale Nasello pomodoro olive e spezie, risulterà estremamente facili da realizzare e, grazie al nostro insostituibile Bimby, la si potrà realizzare anche in tempi decisamente contenuti. Scopriamo cosa serve e cosa fare per poter realizzare lo squisito Nasello pomodoro olive e spezie.
Ingredienti per 2 porzioni:
Salsa
– 1 cipolla
– 30 g olio evo
– 150 g polpa pomodoro
– 100 g acqua
– 6 olive verdi
– Sale qb
– 1 pizzico seme di cumino
– 1 cucchiaini curry
Nasello
– 2 filetto di nasello
– Sale qb
– pepe qb
– 1 cucchiaio limone
Procedimento:
Tagliare la cipolla a fettine e inserire nel boccale con l’olio, far insaporire 3 minuti a 100° con movimento antiorario e velocità soft. Aggiungere la polpa di pomodoro, l’acqua, le olive, il cumino, il curry e salare a piacere. Cuocere per 5 minuti a 100° con movimento antiorario e velocità soft. Mettere il vassoio del varoma, ricoprire con carta da forno e posizionare i filetti di nasello (i miei erano surgelati). Cuocere varoma per 18 minuti con movimento antiorario e velocità soft. Togliere il varoma e sfilettare il nasello, metterlo nel piatto con un pizzico di sale, pepe e una spruzzata di limone. Versare sopra o a lato la salsa di pomodoro e olive.