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Minestra saporita

Siamo giunti al consueto appuntamento con la nostra rubrica settimanale dedicata alla cucina al microonde ed apriamo questo nostro appuntamento settimanale proponendovi la ricetta della nostra Minestra saporita.


La nostra Minestra saporita è un delizioso ed intrigante primo piatto che qui viene proposto secondo la filosofia della cucina a microonde. Questo primo piatto vi incuriosirà prima, per poi conquistarvi con i suoi profumi e sapori delicati, unici ed indescrivibili. Scopriamo cosa serve e cosa fare per poter realizzare la nostra Minestra saporita.

Ingredienti per 2 persone:

– zucchina, 1
– pomodori, 2
– riso, 80 gr.
– brodo, 4 dl.
– olio, 10 gr.
– cipolla, 1 pezzetto
– basilico, qualche foglia

Procedimento:

Sbucciate i pomodori e sminuzzateli. Tagliate a piccoli cubetti la zucchina e tritate la cipolla. Radunate tutto in un pirex a bordi alti con l’olio. Coprite e fate cuocere a potenza piena per 4 minuti girando a metà cottura. Aggiungete il riso, il brodo e fate cuocere coperto per altri 10 minuti a potenza piena. Unite il basilico tritato. Lasciate riposare 2 minuti e servite.

Nota Bene:

I tempi di cottura potrebbero variare da forno a forno, da marca a marca e da modello a modello, per tale motivo i tempi espressi nella presente ricetta vanno considerati come puramente indicativi, quindi fate affidamento alla vostra esperienza ed alla vostra conoscenza del modello e marca di forno a microonde che possedete.