|⇨ Minestra di Yogurth Turca

La Minestra di Yogurth Turca è il caratteristico primo piatto che abbiamo scelto per aprire il nostro consueto appuntamento settimanale con la nostra rubrica la cucina dal mondo, volta a scoprire i piatti migliori delle varie culture gastronomiche sparse per il mondo.


La Minestra di Yogurth Turca è uno squisito primo piatto appartenente alla cultura e tradizione gastronomica turca. Questo caratteristico primo piatto è realizzato con ingredienti semplici ed abbastanza comuni anche alle nostre latitudine, questo fa sì che anche da noi possa essere realizzato senza troppi problemi. Scopriamo cosa serve e cosa fare per poter preparare alla perfezione la Minestra di Yogurth Turca.

Ingredienti per 4 persone:

– yogurth
– olio d’oliva
– aglio tritato
– cetrioli a cubetti
– aneto tritato

Procedimento:

È il Cacik della Turchia. Emulsionare yogurth e olio d’oliva, condire con aglio tritato, cetrioli a cubetti, aneto tritato e poi passare in frigo.