Proseguiamo il consueto appuntamento con la nostra rubrica settimanale dedicata alla cucina al microonde proponendovi la ricetta della nostra Lonza verdure e curry.
La deliziosa Lonza verdure e curry è il prelibato secondo piatto che qui viene proposto secondo la filosofia della cucina a microonde. Questo secondo piatto vi incuriosirà prima, per poi conquistarvi con i suoi profumi e sapori unici ed indescrivibili. Scopriamo cosa serve e cosa fare per poter realizzare la squisita Lonza verdure e curry.
Ingredienti per 4 persone:
– 600 g. lonza di maiale
– 8 patate piccole di circa 30 g. ciascuna
– 8 cipolline sbucciate
– 3 costole di sedano
– 1 cucchiaio di curry
– 2 cucchiai di olio extra vergine di oliva
– sale
Procedimento:
Sbucciare le patate, pulire il sedano e lavare tutto insieme con le cipolline. Tagliare il sedano a cubetti. Mettere le verdure all’interno di un recipiente abbastanza grande, alto e adatto alla cottura a microonde. Aggiungere curry ed olio, infine mescolare. Coprire e cuocere a piena potenza per 3 minuti. Sistemare la carne nel recipiente, salare, coprire nuovamente e cuocere a piena potenza per 20 minuti o fino a quando avrà una consistenza tenera. Mescolare le verdure dopo i primi 8-9 minuti. Lasciare a riposo per 4-5 minuti, affettare la carne e servirla contornata dalle verdure.
Nota Bene:
I tempi di cottura potrebbero variare da forno a forno, da marca a marca e da modello a modello, per tale motivo i tempi espressi nella presente ricetta vanno considerati come puramente indicativi, quindi fate affidamento alla vostra esperienza ed alla vostra conoscenza del modello e marca di forno a microonde che possedete.