|⇨ Insalata di cavolo cappuccio con pere e noci

Insalata di cavolo cappuccio con pere e noci

La nostra Insalata di cavolo cappuccio con pere e noci è il tanto delicato quanto squisito contorno che abbiamo scelto per concludere il nostro consueto appuntamento settimanale con la nostra rubrica dedicata alle ricette per il Kenwood Chef, uno dei robot da cucina tra i più conosciuti e diffusi in Italia.


La squisita Insalata di cavolo cappuccio con pere e noci è l’intrigante e squisito contorno che oggi vi proponiamo in una accattivante variante appositamente pensata per il nostro insostituibile Kenwood Chef. Scopriamo cosa serve e cosa fare per poter preparare alla perfezione la deliziosa Insalata di cavolo cappuccio con pere e noci.

Ingredienti per 4 persone:

– metà di cavolo cappuccio verde tagliato a spicchi
– 2 di pere sbucciate e detorsolate
– 2 coste di sedano
– 1 cucchiaio di aceto di mele
– 2 cucchiai di olio di sesamo
– 1 cucchiaino di miele millefiori
– 1 cucchiaino di semi di cumino
– 1 pizzico di sale
– 150 g. di noci sgusciate

Procedimento:

Prima di iniziare

Inserire il disco per affettare nell’accessorio Direct Prep, fissarlo al kCook Multi e portarlo in posizione 2. Utilizzare l’accessorio Direct Prep per affettare cavolo capuccio, pere e sedano in una grande ciotola. Emulsionare gli ingredienti per il condimento in un recipiente da cucina, versare sull’insalata e mescolare. Guarnire l’insalata con le noci tritate.