I deliziosi Flan di verdure sono un ghiottissimo e squisito primo piatto che abbiamo selezionato per voi per aprire la nostra consueta rubrica settimanale dedicata al Bimby, uno dei robot da cucina tra i più conosciuti e diffusi in Italia.
La ricetta che stiamo per proporvi è un classico antipasto tipico della cucina italiana che qui viene realizzato seguendo la filosofia del Bimby. L’intriganti Flan di verdure e asparagi, risulteranno estremamente facili da realizzare e, grazie al nostro insostituibile Bimby, le si potrà realizzare anche in tempi decisamente contenuti. Scopriamo cosa serve e cosa fare per poter realizzare gli squisiti Flan di verdure.
Ingredienti per 40 porzioni:
– 3 uova
– 100 g di latte
– 20 g parmigiano
– 10 g di farina
– 100 g di broccoli, lessati
– sale alle erbe
Procedimento:
Mettere nel Boccale 20 g di PARMIGIANO : 10 secondi a velocità 7. Aggiungere 100 g di LATTE + 3 UOVA + 10 g di FARINA + 100 g di BROCCOLI + SALE ALLE ERBE e proseguire per 20 secondi a velocità 4. Riempire con il composto 4 formine di alluminio imburrate mettere nella campana del VAROMA nel boccale 500 g di acqua cuocere : 20 minuti VAROMA a velocità 2. Sformare e servire.