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Finocchi saporiti

I Finocchi saporiti sono un ghiottissimo e squisito contorno piatto che abbiamo selezionato per voi per concludere la nostra consueta rubrica settimanale dedicata al Bimby, uno dei robot da cucina tra i più conosciuti e diffusi in Italia.


La ricetta che stiamo per proporvi è un classico primo piatto tipico della cucina italiana che qui viene realizzato seguendo la filosofia del Bimby. I Finocchi saporiti, risulteranno estremamente facile da realizzare e, grazie al nostro insostituibile Bimby, la si potrà realizzare anche in tempi decisamente contenuti. Scopriamo cosa serve e cosa fare per poter realizzare le squisite Finocchi saporiti.

Ingredienti per 4 persone:

– 4 finocchi
– 3 foglie di alloro
– 1 scalogno
– peperoncino
– 7\8 pomodorini
– sale e pepe
– 30 g olio, evo

Procedimento:

Tritare lo scalogno per 7 secondi a velocità 5, unire l’olio e proseguire per 3 minuti a 100° a velocità 2. Aggiungere un peperoncino, l’alloro e i finocchi tagliati a spicchi e proseguire per 8 minuti a 100° con movimento antiorario e velocità 1. Aggiungere i pomodorini tagliati a metà e cuocere ancora per 7 minuti a 100° con movimento in senso antiorario e velocità 1.