I Filetti di branzino e asparagi sono un ghiottissimo e squisito secondo piatto che abbiamo selezionato per voi per proseguire la nostra consueta rubrica settimanale dedicata al Bimby, uno dei robot da cucina tra i più conosciuti e diffusi in Italia.
La ricetta che stiamo per proporvi è un classico primo piatto tipico della cucina italiana che qui viene realizzato seguendo la filosofia del Bimby. I Filetti di branzino e asparagi, risulterà estremamente facile da realizzare e, grazie al nostro insostituibile Bimby, li si potrà realizzare anche in tempi decisamente contenuti. Scopriamo cosa serve e cosa fare per poter realizzare le squisite Filetti di branzino e asparagi.
Ingredienti per 3 persone:
– 25 asparagi
– 3 filetti branzino
– 1 spicchio aglio
– 3 cucchiai di polpa di pomodoro
– prezzemolo q.b
– Sale qb e pepe qb
Procedimento:
Mettere l’acqua nel coperchio chiuso fino a coprire le lame, azionare per 30 minuti Varoma velocità 1. pulire e lavare gli asparagi, adagiarli nel recipiente del Varoma e mettere a cuocere. Posizionare la carta forno sul vassoio, metterci i 3 filetti, sopra aggiungerci il pomodoro, un pizzico di sale, uno spicchio d’aglio tagliato fine, pepe e un po’ di prezzemolo. Mettere in cottura e aspettare la fine del tempo. A cottura mettere in un vassoio il tutto è cospargere con un filo d’olio extra vergine. Buon appetito.