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Filetti di Aringa Marinati

I ghiotti Filetti di Aringa Marinati sono il caratteristico secondo piatto che abbiamo scelto per concludere il nostro consueto appuntamento settimanale con la nostra rubrica la cucina dal mondo, volta a scoprire i piatti migliori delle varie culture gastronomiche.


I deliziosi Filetti di Aringa Marinati sono uno squisito secondo piatto appartenente alla cultura e tradizione gastronomia belga. Gli ingredienti di questo particolare secondo, sono tutti di uso comune anche nelle nostre cucine e questo fa sì che questo caratteristico dessert possa essere realizzato senza troppi problemi anche alle nostre latitudini. Scopriamo cosa serve e cosa fare per poter preparare alla perfezione i nostri Filetti di Aringa Marinati.

Ingredienti per 4 persone:

– filetti di aringa
– limone
– cipolla
– olio d’oliva
– aceto di vino
– latte
– tuorli d’uovo
– prezzemolo
– maionese
– scalogno
per servire:
– fagioli bianchi

Procedimento:

È un piatto a base di filetti di aringa dal gusto molto particolare. Per realizzarlo fate marinare i filetti con limone e cipolla, olio e aceto. Miscelate il latte con i tuorli d’uovo sodo, il prezzemolo, la maionese e lo scalogno. E aggiungete questa mistura ai filetti. Lasciate riposare per un’ora. Servite freddo e con un contorno di fagioli bianchi.