Nel corso di questi messi abbiamo visto diverse ricette che parlavano di dolci e di biscotti. Oggi riprendiamo questo discorso per proporvi la ricetta di un particolarissimo tipo di biscotti. Stiamo parlando delle ciambelline all’anice che per semplicità e facilità possono essere realizzati in qualsiasi cucina.
Ingredienti:
1 bicchiere di zucchero,
1 bicchiere di olio,
1 bicchiere di vino bianco secco,
farina,
semi di anice.
Procedimento:
Unire in una grande ciotola lo zucchero, l’olio, il vino e farina quanto basta per ottenere un impasto omogeneo ed elastico. Aggiungere un po’ di semi di anice. Lavorare l’impasto per ricavarne tante ciambelline. Allinearle sulla placca del forno imburrata e infarinata e metterle in forno già caldo finché saranno ben dorate.
ladri 🙂 avete rubato la ricetta a mia nonna, io l’ho modernizzata stendendo le ciambelline sulla carta forno (era una scocciatura lavare ogni volta la leccarda da forno)