I nostri Chapati sono il tanto delicato quanto squisito contorno che abbiamo scelto per concludere il nostro consueto appuntamento settimanale con la nostra rubrica dedicata alle ricette per il Kenwood Chef, uno dei robot da cucina tra i più conosciuti e diffusi in Italia.
Gli squisiti Chapati sono l’intrigante e squisito contorno che oggi vi proponiamo in una accattivante variante appositamente pensata per il nostro insostituibile Kenwood Chef. Scopriamo cosa serve e cosa fare per poter preparare alla perfezione i deliziosi Chapati.
Ingredienti per 12 persone:
– 500 gr di farina 0
– 1 cucchiaino e 1/2 di sale
– 300 ml di acqua
– per spennellare di olio
Procedimento:
Lavorate nella Ciotola con il Gancio a spirale la farina, il sale e l’acqua per minuti a velocità 1. Dividete l’impasto in 12 palline e stendetene ognuna a circa 3 mm di spessore. Scaldate una padella antiaderente e cuocete a fuoco medio ogni pagnotta per circa 2 minuti per lato. Spennellate con olio e servite calde.