I deliziosi Bicerin Madeinitaly finger food sono un ghiottissimo e squisito primo piatto che abbiamo selezionato per voi per aprire la nostra consueta rubrica settimanale dedicata al Bimby, uno dei robot da cucina tra i più conosciuti e diffusi in Italia.
La ricetta che stiamo per proporvi è un classico antipasto tipico della cucina italiana che qui viene realizzato seguendo la filosofia del Bimby. Gli intriganti Bicerin Madeinitaly finger food, risulteranno estremamente facili da realizzare e, grazie al nostro insostituibile Bimby, le si potrà realizzare anche in tempi decisamente contenuti. Scopriamo cosa serve e cosa fare per poter realizzare gli squisiti Bicerin Madeinitaly finger food.
Ingredienti per 6 pezzi:
– 4 zucchine romanesche
– 1 porro
– 30 gr olio evo
– 1 peperone rosso
– 100 gr ricotta di pecora
– Sale qb
– 1 ciuffo prezzemolo
– poco basilico
– alcune nocciole sbucciate
– 100 gr brodo veg. bimby
Procedimento:
Mettere le zucchine a pezzi e mezzo porro nel boccale 2 colpi turbo, unire metà dell’olio, cuocere 3 minuti a 100° a velocità 1, aggiungere metà del brodo, proseguire per 6 minuti a 100° con movimento antiorario e velocità soft, poi pochi secondi a velocità 4, scolare e accantonare. Sciacquare il boccale, mettere il peperone a pezzi e il mezzo porro, 2 colpi veloci turbo, unire l’olio, e proseguire per 3 minuti a 100° a velocità 1, aggiungere il brodo e proseguire per 7 minuti a 100° con movimento antiorario a velocità soft, alla fine pochi secondi a velocità 4, scolare e accantonare quando i 2 prodotti saranno freddi, disporli nei bicchierini come da immagine.