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Antipasto freddo di aragosta

Il delizioso Antipasto freddo di aragosta è un ghiottissimo e squisito antipasto che abbiamo selezionato per voi per aprire la nostra consueta rubrica settimanale dedicata al Bimby, uno dei robot da cucina tra i più conosciuti e diffusi in Italia.


La ricetta che stiamo per proporvi è un classico antipasto tipico della cucina italiana che qui viene realizzato seguendo la filosofia del Bimby. L’intrigante Antipasto freddo di aragosta, risulterà estremamente facili da realizzare e, grazie al nostro insostituibile Bimby, le si potrà realizzare anche in tempi decisamente contenuti. Scopriamo cosa serve e cosa fare per poter realizzare lo squisito Antipasto freddo di aragosta.

Ingredienti per 6 persone:

– 170 g di aragosta, cotta
– 50 g di Parmigiano grattugiato
– 70 g di burro
– 1 cucchiaino di Cognac
– 1 pizzico di pepe nero

Procedimento:

Mettere tutti gli ingredienti nel boccale, posizionare il misurino, tritare 15 secondi a velocità 6 poi 6 secondi a velocità 9-10. Riunire sul fondo del boccale con la spatola: 10 secondi a velocità 10. Se necessario ripetere l’operazione: deve risultare un composto omogeneo e ben amalgamato. Il composto va servito su pan carré o come si preferisce.