Le Carote delicate salvia e rosmarino, al profumo di limone sono un ghiottissimo e squisito contorno piatto che abbiamo selezionato per voi per concludere la nostra consueta rubrica settimanale dedicata al Bimby, uno dei robot da cucina tra i più conosciuti e diffusi in Italia.
La ricetta che stiamo per proporvi è un classico primo piatto tipico della cucina italiana che qui viene realizzato seguendo la filosofia del Bimby. Le Carote delicate salvia e rosmarino, al profumo di limone, risulteranno estremamente facile da realizzare e, grazie al nostro insostituibile Bimby, la si potrà realizzare anche in tempi decisamente contenuti. Scopriamo cosa serve e cosa fare per poter realizzare le squisite Carote delicate salvia e rosmarino, al profumo di limone.
Ingredienti per 2 persone:
– 30 grammi burro
– 4 foglie salvia
– 4 rametti rosmarino
– 500 grammi acqua
– succo di un limone
– 4/5 ciuffi di prezzemolo
– 250 grammi carote pelate, a rondelle
– sale q. b.
Procedimento:
Ricetta ispirata alle “carote tiepide alla salvia” presenti sulla rivista “Noi…Voi…Bimby” di febbraio 2016 e rivisitata come di seguito. Mettere nel boccale burro, salvia e rosmarino ed insaporire per 3 minuti a 100° con movimento antiorario a velocità 1. Trasferire in una ciotola. Inserire acqua, limone e prezzemolo nel boccale, il cestello con le carote al suo interno e cucinare 25 minuti a VAROMA a velocità 1. Mettere le carote nella ciotola col burro, salvia e rosmarino; richiudere il boccale con coperchio e misurino e proseguire per 5 secondi a velocità 5. Versare un cucchiaio di acqua di cottura con il prezzemolo tritato sulle carote, salare mescolare e servire caldo.