Le Carote al marsala sono un ghiottissimo e squisito secondo piatto che abbiamo selezionato per voi per proseguire la nostra consueta rubrica settimanale dedicata al Bimby, uno dei robot da cucina tra i più conosciuti e diffusi in Italia.
La ricetta che stiamo per proporvi è un classico primo piatto tipico della cucina italiana che qui viene realizzato seguendo la filosofia del Bimby. Le Carote al marsala, risulteranno estremamente facile da realizzare e, grazie al nostro insostituibile Bimby, la si potrà realizzare anche in tempi decisamente contenuti. Scopriamo cosa serve e cosa fare per poter realizzare le squisite Carote al marsala.
Ingredienti per 4 persone:
– 500 g carote
– 60 g Marsala
– 3 spicchi aglio
– q.b. sale
– 30 g olio d’oliva
– q.b. prezzemolo
– 700 g acqua
Procedimento:
Pulire e affettare le carote a rondelle, posizionare nella campana del varoma. Mettere l’acqua e un po’ di sale nel boccale; sistemare il varoma e cuocere per 30 minuti a Varoma a velocità 1, mettere da parte. Pulire il boccale, versare l’olio e i tre spicchi di aglio affettati far rosolare per 3 minuti a 100° a velocità 1. Aggiungere le carote cotte salare e rosolare per 3 minuti a 100° a Funzionamento in senso antiorario. Aggiungere il marsala far evaporare per 3 minuti a varoma. Servire con prezzemolo tritato.