Siamo giunti al consueto appuntamento con la nostra rubrica settimanale dedicata alla cucina al microonde ed apriamo questo nostro appuntamento settimanale proponendovi la ricetta del nostro Tortino di pasta.
Il nostro Tortino di pasta è un delizioso ed intrigante primo piatto che qui viene proposto secondo la filosofia della cucina a microonde. Questo primo piatto vi incuriosirà prima, per poi conquistarvi con i suoi profumi e sapori delicati, unici ed indescrivibili. Scopriamo cosa serve e cosa fare per poter realizzare il nostro Tortino di pasta.
Ingredienti per 4 persone:
– 100 g di pasta o avanzi di pasta già condita
– 4 uova
– 6 cucchiai di formaggio grattugiato
– 60 ml di latte o panna
– 40 g di burro
– Sale e pepe
– Noce moscata grattugiata
– Un poco di burro per la pirofila
Procedimento:
In una ciotola sbattete le uova con un pizzico di sale, pepe e noce moscata. Aggiungete 3 cucchiai di formaggio grattugiato e il latte o la panna. Versate la pasta cotta in una pirofila Pirex® imburrata adatta al microonde e al forno tradizionale. Coprite con il composto di uova e latte. Cospargete il tortino con il formaggio grattugiato rimanente. Mettete la pirofila nella parte bassa del forno e cuocete con la funzione combinata grill + microonde a 350 W per 10-12 minuti fino a quando la superficie non assume un colore dorato.
Nota Bene:
I tempi di cottura potrebbero variare da forno a forno, da marca a marca e da modello a modello, per tale motivo i tempi espressi nella presente ricetta vanno considerati come puramente indicativi, quindi fate affidamento alla vostra esperienza ed alla vostra conoscenza del modello e marca di forno a microonde che possedete.