Proseguiamo il consueto appuntamento con la nostra rubrica settimanale dedicata alla cucina al microonde proponendovi la ricetta dei nostri Filetti di pesce al forno.
I Filetti di pesce al forno sono il prelibato secondo piatto che qui viene proposto secondo la filosofia della cucina a microonde. Questo secondo piatto vi incuriosirà prima, per poi conquistarvi con i suoi profumi e sapori unici ed indescrivibili. Scopriamo cosa serve e cosa fare per poter realizzare i deliziosi Filetti di pesce al forno.
Ingredienti per 4 persone:
– 500-600 g di filetti o tranci di pesce
– 1-1,2 kg di patate
– 100 ml di acqua
– Sale, pepe
– 1 cipolla piccola tagliata finemente
– 1 spicchio d’aglio tritato finemente
– 1 manciata di prezzemolo tritato
– 5-6 cucchiai di olio
Procedimento:
Sbucciate le patate e tagliatele a fettine o a tocchetti. Lavate e asciugate il pesce. Disponete le patate in una pirofila adatta al microonde, aggiungete acqua e cuocetele coperte per 8-10 minuti al microonde a 750 W. Mescolate durante la cottura. Le patate devono essere quasi cotte. Scolate le patate. Imburrate leggermente una teglia adatta al microonde, distribuitevi sul fondo una metà delle patate. Salate e pepate. Distribuite sulle patate la cipolla, l’aglio e il prezzemolo e disponete il pesce sopra questo strato. Coprite con il resto delle patate. Insaporite e cospargetevi un poco di olio. Mettete la pirofila sul piatto rotante e cuocete in funzione grill combinato a 350 W per 18-20 minuti.
Nota Bene:
I tempi di cottura potrebbero variare da forno a forno, da marca a marca e da modello a modello, per tale motivo i tempi espressi nella presente ricetta vanno considerati come puramente indicativi, quindi fate affidamento alla vostra esperienza ed alla vostra conoscenza del modello e marca di forno a microonde che possedete.