Quest’oggi vi proponiamo la ricetta per la realizzazione dei Biscotti con i semi di sesamo, facilissima da realizzare ed ottima per spezzare quei languori improvvisi che di solito ci sorprendono a metà mattinata o nel primo pomeriggio. Potrete preparare questi biscotti golosi, ma genuini (perché realizzati con ingredienti semplici e sani) in pochi minuti, e …
In questi giorni abbiamo proposto diverse ricette di arrosto, quest’oggi arricchiamo ulteriormente il nostro ricettario aggiungendo un’altra variante di arrosto che saprà incuriosirvi e darvi una soluzione alternativa ed originale alla solita ricetta. Ingredienti per 6 persone: 1 Kg di fesa di vitello in un pezzo lungo e stretto, 200 g di olive verdi, 60 …
A grande richiesta inauguriamo oggi una nuova rubrica aperiodica dedicata alle ricette da realizzare con il noto e diffuso robot da cucina Bimby. Anche in questo caso la vostra collaborazione è preziosissima per poter portare avanti la rubrica, quindi se avete ricette che richiedano l’utilizzo del Bimby le potete inviare e condividere ed ovviamente saranno …
Il termine asparago (dal greco aspharagos, che è dal persiano asparag, ossia germoglio) può designare sia l’intera pianta che i germogli della pianta Asparagus officinalis L. una specie di angiosperma monocotiledone. L’asparago possiede particolari proprietà diuretiche, viene apprezzato dai buongustai e ha alle spalle una storia millenaria. Fu coltivato e utilizzato nel Mediterraneo dagli egizi …
Ancora una volta vi proponiamo una ricetta di un arrosto. Questa volta si tratta della ricetta dell’arrosto saporito di vitello. Una ricetta ricca di ingredienti ed anche se il procedimento richiede una certa dose di tempo, si tratta comunque di un piatto relativamente semplice da realizzare. Ingredienti per 4 persone: una noce o di fusello …
I fusilli sono un tipo di pasta, secca o fresca, che si ottiene aggiungendo alla semola di grano duro e acqua o uovo. Nella versione all’uovo, a volte sono aggiunti spinaci o ortiche per ottenere un colore verde, peperoncino o barbabietola o rapa rossa o pomodoro per un colore rosso, nero di seppia per un …
Nei mesi scorsi vi abbiamo presentato diversi tipi di arrosto con ricette a volte semplici, a volte complesse, ma tutte egualmente buone. Quest’oggi torniamo a parlarvi di arrosto e lo facciamo proponendovi una ricetta dolcissima e avendo già letto il titolo di questa ricetta sapete già il perché. Ingredienti per 4 persone: 500 g di …
Come di consueto eccoci al nostro appuntamento del martedì con le ricette delle nostre lettrici. Questa volta è la nostra amica Giada ad averci inviato una ricetta interessante e sfiziosetta che vi riproponiamo integralmente così come c’è stata inviata. Oggi vi propongo una ricetta rubacchiata a mia madre che mi preparava molto spesso e che …
Abbiamo già visto in passato diversi tipi di frittata, quest’oggi vedremo una variante della frittata di pasta. Ma cos’è la frittata di pasta? Nella cucina napoletana è molto diffusa la frittata di maccheroni preparata tipicamente con vermicelli o spaghetti, in bianco o con il pomodoro. La pasta avanzata del pranzo o della cena precedente può …
Capsicum L. è un genere di piante della famiglia delle Solanaceae, originario delle Americhe ma attualmente coltivato in tutto il mondo. Oltre al noto peperone, il genere comprende varie specie di peperoncini piccanti, ornamentali e dolci. Secondo alcuni, il nome latino “Capsicum” deriva da “capsa”, che significa scatola, e deve il nome alla particolare forma …