L’ Eledone moschata, meglio noto come moscardino, è un mollusco della famiglia degli Octopodidae. Il moscardino ha il corpo di forma ovale, in cui si può distinguere nettamente la testa dal corpo, più sottile ed allungato, ed è sacciforme, con gli occhi laterali sporgenti. Dal corpo del moscardino, si diramano invece otto braccia, esili ma …
Vi proponiamo un piatto della tradizione gastronomica siciliana, che raccoglie in se tutti i sapori tipici del mediterraneo e li amalgama sapientemente regalandoci un piatto dal sapore indescrivibile ed infatti ci fermiamo qui nella descrizione lasciando che sia il vostro palato a giudicare. Ingredienti per 4 persone: 400 g di penne, burro, olio, 1 cipolla, …
La sangria (in spagnolo sangría) è una bevanda alcolica a base di vino, spezie e frutta, originaria della Penisola iberica. Della sangria esistono varie ricette, a seconda delle regioni. Comunemente la sangria viene realizzata con il vino rosso, mentre nella Catalogna viene creata con vini spumante o bianchi. In origine questa bevanda alcolica e dolce …
Non siamo nuovi nel presentarvi piatti che propongono accoppiate stravaganti ed impensabili che però sorprendono quando vengono serviti. Quest’oggi non vogliamo venire meno a quella che sta diventando una tradizione per questo sito, proponendovi un’altra accoppiata un po’ stravagante, ovvero il pollo e la ricotta, ma vi garantiamo che il risultato finale vi sorprenderà ed …
Quello che vi stiamo per proporre è un primo piatto tipicamente mediterraneo sia negli ingredienti che nel sapore, un piatto tipicamente estivo che da nord a sud tutti potranno realizzare senza problemi. Non fatevi ingannare dalla quantità di ingredienti e dalla lunghezza del procedimento, ci vuole più tempo a descrivere il piatto che a realizzarlo. …
Ieri vi abbiamo presentato il cocktail Play del Sol, un cocktail alla frutta fresco e dissetante e dal sapore delicato. In verità quello che vi abbiamo presentato ieri non è il solo cocktail a portare questo nome. Ne esisterebbe un secondo che portando lo stesso nome sembrerebbe essere una sua rivisitazione, ma guardando con attenzione …
Abbiamo già presentato diverse ricette che prevedevano l’utilizzo del pesce spada come ingrediente principale. Quest’oggi vi proponiamo una ricetta alternativa ed originale che vede il pesce spada come protagonista principale e che sarà preparato ed impiattato come mai lo avreste immaginato. Ingredienti: PASTA: 500 farina, 200 sugna, 2 cucchiai zucchero, un bicchiere vino bianco, 2 …
Di solito sono gli spaghetti ad essere abbinati ai frutti di mare, dando un piatto che in tutta Italia è conosciuto ed apprezzato. Oggi vogliamo rivisitare leggermente questo piatto proponendovi delle Tagliatelle con frutti di mare che sapranno sorprendervi e di sicuro non faranno rimpiangere gli spaghetti. Ingredienti per 4 persone: 1 kg tra vongole …
I cocktail alla frutta che si possono realizzare sono infiniti, infatti, trattandosi di varie combinazioni di frutta, i cocktail che ne derivano, grazie alla grande quantità di frutta esistente nei mesi estivi sono pari al numero di combinazioni possibili, quindi l’unico limite che si ha è la propria fantasia. Quest’oggi ve ne proponiamo un altro …
In Italia la carne di tacchino è spesso dimenticata o acquistata esclusivamente per la sua estrema convenienza. Un vero peccato, viste le prerogative che possiede. Se cucinata bene è una carne saporita, tenera e molto salutare. La fesa di tacchino in particolare, che prenderemo come riferimento per un paragone oggettivo nei confronti del vitello, è …