L’insalata tra tutti i contorni è di sicuro quello più leggero, ma di solito piace poco perché non a molti amano il sapore di questo particolare contorno. Ma si può personalizzarlo per renderlo più appetibile? Ovviamente la risposta è si e la ricetta che stiamo per proporvi ne è un palese esempio. Ingredienti per 4 …
Di solito con il nome di pasticcio si indica il pasticcio di lasagna, ma non è solo la pasta a fregiarsi di questo nome. Quello che stiamo per proporvi è un pasticcio diverso dal solito che al posto della lasagna ha la carne ed è un tripudio di sapori e di bontà. Ingredienti per 4 …
Piatti tipico di Aragona (AG) del periodo di Pasqua. Anticamente veniva cotto dentro ù tìano (in siciliano) tegame d’argilla che veniva rotto per sformare la pasta. Veniva preparato il venerdì santo per poi essere consumato il lunedì di pasquetta. Si narra che il tagano sia stato inventato da una contadina la quale caduta in povertà …