Souffle’ al cioccolato
Il soufflé o sufflè è un tipico piatto francese. La cottura del soufflé avviene lentamente, è un processo molto delicato ed a cui bisogna prestare molta attenzione, per questo, nel linguaggio comune, viene spesso usato come termine di paragone. Quest’oggi vi proporremo una variante alla ritta classica molto diffuso in Sicilia (non ha caso l’isola …