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Petto di Cappone

Insalata Fredda Lombarda di Cappone

di Nemesis
Cappone

Il cappone è un pollo maschio che è stato castrato per raggiungere maggiore peso e morbidezza della carne. Costituisce uno dei più classici piatti del periodo natalizio.

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Categorie Secondi Tag alloro, carota, Insalata Cappuccina, limone, noci, olio d'oliva extra-vergine, Petto di Cappone, prezzemolo, sale, Secondi, sedano, uvetta sultanina

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