Filetto di canguro
Per il nostro appuntamento con la cucina dal mondo, quest’oggi vi portiamo in Australia a conoscere uno dei piatti tipici della gastronomia australiana a base di carne di canguro. La carne di canguro è ritenuta un’alternativa salutare poiché arriva direttamente dalle praterie del Queensland e Northern Territory (Australia), un’area fra le meno inquinate del mondo. …