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Spinaci all'Aneto

I ghiotti Spinaci all’Aneto sono il caratteristico contorno che abbiamo scelto per concludere il nostro consueto appuntamento settimanale con la nostra rubrica la cucina dal mondo, volta a scoprire i piatti migliori delle varie culture gastronomiche.


I deliziosi Spinaci all’Aneto sono uno squisito contorno appartenente alla cultura e tradizione gastronomia egiziana. Gli ingredienti di questo particolare secondo, sono tutti di uso comune anche nelle nostre cucine e questo fa sì che questo caratteristico dessert possa essere realizzato senza troppi problemi anche alle nostre latitudini. Scopriamo cosa serve e cosa fare per poter preparare alla perfezione i nostri Spinaci all’Aneto.

Ingredienti per 4 persone:

– 1 cipolla affettata
– 1 cucchiaio olio d’oliva
– 2 spicchi aglio
– 2 cucchiai aneto fresco
– 450 gr passato di pomodoro
– 300 gr spinaci
– 20 cl acqua

Procedimento:

Scaldare le cipolle nell’olio. Unire l’aglio e l’aneto e far soffriggere per due minuti. Aggiungete il passato di pomodoro e portare a ebollizione. Cuocete per 10 minuti a fuoco basso. Unite gli spinaci e l’acqua e fate bollire ancora. Coprite e cuocete a fuoco basso per altri 15 minuti. Servite tiepido con riso bollito.