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Spezzatino di pollo con verdure

Il nostro Spezzatino di pollo con verdure è il tanto delicato quanto squisito secondo piatto che abbiamo scelto per concludere il nostro consueto appuntamento settimanale con la nostra rubrica dedicata alle ricette per il Kenwood Chef, uno dei robot da cucina tra i più conosciuti e diffusi in Italia.


Lo squisito Spezzatino di pollo con verdure è l’intrigante e delizioso secondo che oggi vi proponiamo in una accattivante variante appositamente pensata per il nostro insostituibile Kenwood Chef. Scopriamo cosa serve e cosa fare per poter preparare alla perfezione il ghiotto Spezzatino di pollo con verdure.

Ingredienti per 4 persone:

– 2 cucchiai di olio di arachide
– 2 di spicchi d’aglio tritato
– 1 tritato di peperoncino privato del picciolo e dei semi
– 1 cm tritato di zenzero
– 1 di cipolla rossa sbucciata
– 4 di falde di peperone rosso
– 2 di cetrioli medi sbucciati
– 800 g. di petto di pollo a pezzetti
– 3 cucchiai di salsa di soia
– 2 cucchiai di olio di sesamo
– 1 di bok choy lessato e tagliato a striscioline
– 1 cucchiaio di sesamo nero

Procedimento:

Prima di iniziare

  • Inserire il disco per affettare nell’accessorio Direct Prep e sistemarlo in posizione 2.
  • Tagliare le verdure nel senso della lunghezza.

Pronto per cuocere

  • Scegliere il programma Sauté e premere OK.
  • Fissare la pala mescolatrice nella ciotola.

Mettere l’olio di arachide nella ciotola e sistemare il coperchio. Premere il pulsante Start/Stop per avviare la cottura. Questa è la fase in cui inizia il conto alla rovescia e l’olio arriva in temperatura. Aggiungere aglio, peperoncino e zenzero nella ciotola. Dopo 1 minuto sistemare l’accessorio Direct Prep in posizione 1 e affettare cipolla, peperone e cetriolo nella ciotola. Spostare l’accessorio Direct Prep in posizione 2. Una volta aggiunti tutti gli ingredienti premere il pulsante Start/Stop per continuare la cottura. Aggiungere petto di pollo, salsa di soia e olio di sesamo nella ciotola, facendo attenzione al vapore caldo. Una volta aggiunti tutti gli ingredienti premere il pulsante Start/Stop per continuare la cottura. Aggiungere il bok choy nella ciotola. Una volta aggiunti tutti gli ingredienti premere il pulsante Start/Stop per continuare la cottura. Una volta cotti gli ingredienti, kCook Multi entrerà nella fase di mantenimento del calore fino a che non si è pronti per mangiare. Servire il Sauté con semi di sesamo nero.