|⇨ Salsicce di Norimberga e peperoni con curcuma e paprika dolce al saccoccio

Salsicce di Norimberga e peperoni con curcuma e paprika dolce al saccoccio

Proseguiamo il consueto appuntamento con la nostra rubrica settimanale dedicata alla cucina al microonde proponendovi la ricetta delle nostre Salsicce di Norimberga e peperoni con curcuma e paprika dolce al saccoccio.


La deliziosa Salsicce di Norimberga e peperoni con curcuma e paprika dolce al saccoccio è il prelibato secondo piatto che qui viene proposto secondo la filosofia della cucina a microonde. Questo secondo piatto vi incuriosirà prima, per poi conquistarvi con i suoi profumi e sapori unici ed indescrivibili. Scopriamo cosa serve e cosa fare per poter realizzare la squisita Salsicce di Norimberga e peperoni con curcuma e paprika dolce al saccoccio.

Ingredienti per 2 persone:

– 250 gr. di salsicce o wurstel (io ho utilizzato le salsicce di Norimberga)
– 7-8 peperoni piccoli o 1-2 grandi
– 15/20 pomodorini
– 1/2 cucchiaio di paprika dolce
– 1 cucchiaino di curcuma
– 1 cucchiaino di sale
– basilico
– 1 cucchiaio di farina
– 1 sacchetto da forno

Procedimento:

Prendete i peperoni e lavateli, asciugateli, eliminate i semi, il picciolo ed eventuali filamenti bianchi quindi tagliateli a listarelle. Prendete quindi le salsicce di Norimberga. Tagliatele a pezzetti di 2/3 cm. Prendete quindi i pomodorini ed il basilico (ovviamente io ho usato sempre quelli dell’orto in vaso). Lavateli e tagliateli a pezzetti. Prendete i sacchetti da forno. Versate dentro un cucchiaio di farina e scuotete il sacchetto per rivestire le pareti del sacchetto. Versate nel sacchetto i peperoni, i pomodori, le salsicce, il basilico a pezzetti e 1 cucchiaino di sale. Aggiungete 1/2 cucchiaio di paprika dolce. e un cucchiaino di curcuma. Chiudete il sacchetto con l’apposito legaccio (senza stringere troppo per far fuoriuscire il vapore) quindi agitatelo un po’ per far distribuire il condimento al suo interno. Adagiare il sacchetto cuki sul piatto del microonde e infornatelo a 600 W per 14 minuti, girando il sacchetto dall’altro lato dopo 7 minuti. Lasciate riposare il sacchetto qualche minuto prima di aprirlo quindi impiattate e servite! Scusate le foto un po’ buie ma la luce era quella che era!

Nota Bene:

I tempi di cottura potrebbero variare da forno a forno, da marca a marca e da modello a modello, per tale motivo i tempi espressi nella presente ricetta vanno considerati come puramente indicativi, quindi fate affidamento alla vostra esperienza ed alla vostra conoscenza del modello e marca di forno a microonde che possedete.