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Salmone al forno

Concludiamo il consueto appuntamento con la nostra rubrica settimanale dedicata alla cucina al microonde proponendovi la ricetta del nostro Salmone al forno.


Lo squisito Salmone al forno è un tanto invitante quanto delizioso secondo piatto, estremamente buono e che qui vi proponiamo reinterpretandolo secondo la filosofia della cucina a microonde.

Scopriamo cosa serve e cosa fare per poter realizzare il nostro Salmone al forno.

Ingredienti per 2 persone:

– 400 grammi di salmone
– 2 limoni
– Pepe bianco q.b.
– Origano q.b.
– Pangrattato
– Sale q.b.
– Prezzemolo q.b.
– Olio extravergine d’oliva

Procedimento:

Sciacquate i tranci di salmone e metteteli in un piatto. Mettete due cucchiai di olio in un piatto e passateci i tranci di salmone. In un piatto, mettete il pangrattato e aggiungete il sale, l’origano, il pepe e il prezzemolo tritato. Passate i tranci di salmone nel pangrattato e, poi, spremeteci sopra del succo di limone. Disponete le fette di salmone in una teglia rivestita da carta da forno e cuocete nel microonde impostando la funzione crisp per poco meno di dieci minuti o, comunque, fino al completamento della cottura se, invece, preferite una cottura di tipo più tradizionale, allora infornate in un forno preriscaldato a 180°C per circa 15 minuti. A metà cottura, girate le fette di pesce. Mettete il salmone pronto nei piatti e decorate con delle fettine di limone.

Nota Bene:

I tempi di cottura potrebbero variare da forno a forno, da marca a marca e da modello a modello, per tale motivo i tempi espressi nella presente ricetta vanno considerati come puramente indicativi, quindi fate affidamento alla vostra esperienza ed alla vostra conoscenza del modello e marca di forno a microonde che possedete.