Rotolini di Coppa al microonde

Rotolini di Coppa al microondePer il nostro consueto appuntamento con le ricette per il forno a microonde, questa settimana ci ritroviamo a presentare la ricetta di un secondo piatto estremamente rapido e semplice da fare, che incontra sia le esigenze di chi ha sempre poco tempo per cucinare, con quelle di chi vuol mangiare bene senza spendere molto, senza però dover rinunciare a bontà e sapori.

Ingredienti per 2 persone:

Coppa 8 fette
Formaggio morbido 80g
Senape aromatizzata 1 cucchiaio
Prezzemolo tritato
Olio extravergine
1 noce di burro

Procedimento:

Tagliate il formaggio a cubetti, quindi disponete su ogni fetta di coppa, dopo averla spalmata di senape, alcuni cubetti di formaggio e del prezzemolo tritato. Arrotolate formando degli involtini, che disporrete a corona su di un piatto di portata leggermente unto di burro. Passate nel forno a microonde per 1 minuto, fate riposare per un altro minuto e servite.