Siamo giunti al consueto appuntamento con la nostra rubrica settimanale dedicata alla cucina al microonde ed apriamo questo nostro appuntamento settimanale proponendovi la ricetta del nostro Ragu’ di carne al microonde.
Il nostro Ragu’ di carne al microonde è un delizioso ed intrigante primo piatto che qui viene proposto secondo la filosofia della cucina a microonde. Questo primo piatto vi incuriosirà prima, per poi conquistarvi con i suoi profumi e sapori delicati, unici ed indescrivibili. Scopriamo cosa serve e cosa fare per poter realizzare il nostro Ragu’ di carne al microonde.
Ingredienti:
– 1 cipolla
– 1 carota
– 1 costa di sedano
– sale e pepe
– 2 cucchiai di olio di oliva
– 1 pizzico di aglio disidratato
– 300g di carne macinata
– 1/2 scatola pomodoro concentrato
– 1/2 bicchiere di vino
Procedimento:
Taglia a cubetti cipolla, carota e sedano, oppure utilizza il misto per soffritto congelato che si compra al banco frigo. Mettilo dentro ad un contenitore per micro, aggiungi l’olio, il vino e metti il macinato di carne. Sale e pepa. Fai cuocere a coperchio chiuso o con la pellicola trasparente per 8 minuti alla massima potenza. Apri, mescola e sminuzza con un cucchiaio il macinato. Aggiungi il concentrato, l’aglio disidratato (facoltativo) e fai cuocere 500w per 20 minuti. mescolando ogni tanto.
Nota Bene:
I tempi di cottura potrebbero variare da forno a forno, da marca a marca e da modello a modello, per tale motivo i tempi espressi nella presente ricetta vanno considerati come puramente indicativi, quindi fate affidamento alla vostra esperienza ed alla vostra conoscenza del modello e marca di forno a microonde che possedete.