Concludiamo il consueto appuntamento con la nostra rubrica settimanale dedicata alla cucina al microonde proponendovi la ricetta del nostro Purè di patate leggero.
La squisita Purè di patate leggero è un tanto invitante quanto delizioso contorno, estremamente buono e che qui vi proponiamo reinterpretandolo secondo la filosofia della cucina a microonde. Scopriamo cosa serve e cosa fare per poter realizzare del nostro Purè di patate leggero.
Ingredienti:
– 750 gr di patate
– 125 ml di brodo vegetale
– 1 cucchiaino di cumino
– 30 gr di burro
– sale e di pepe q.b.
Procedimento:
Pelate 750 gr di patate e tagliatele a dadini, mettetele in una terrina e aggiungete 125 ml di brodo vegetale e 1 cucchiaino di cumino. Coprite bene e cuocete alla massima potenza per 8 minuti. Mettete tutto nel mixer, aggiungete 30 gr di burro a temperatura ambiente, regolate di sale e di pepe e frullate fino ad ottenere la consistenza desiderata.
Nota Bene:
I tempi di cottura potrebbero variare da forno a forno, da marca a marca e da modello a modello, per tale motivo i tempi espressi nella presente ricetta vanno considerati come puramente indicativi, quindi fate affidamento alla vostra esperienza ed alla vostra conoscenza del modello e marca di forno a microonde che possedete.