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Polpettone ripieno di lattuga e wurstel

Il delizioso Polpettone ripieno di lattuga e wurstel sono un ghiottissimo e squisito secondo piatto che abbiamo selezionato per voi per concludere la nostra consueta rubrica settimanale dedicata al Bimby, uno dei robot da cucina tra i più conosciuti e diffusi in Italia.


La ricetta che stiamo per proporvi è un classico primo piatto tipico della cucina italiana che qui viene realizzato seguendo la filosofia del Bimby. L’invitante Polpettone ripieno di lattuga e wurstel, risulteranno estremamente facili da realizzare e, grazie al nostro insostituibile Bimby, li si potrà realizzare anche in tempi decisamente contenuti. Scopriamo cosa serve e cosa fare per poter realizzare lo squisito Polpettone ripieno di lattuga e wurstel.

Ingredienti per 6 persone:

– 45 g di Parmigiano, a pezzi
– 100 g di salame
– 300 g di carne di vitello, trita
– 100 g di carne di maiale, trita
– 150 g di salsicce di carne di maiale macinata fine
– 2 uova
– sale, q.b.
– 40 g di pangrattato
– 4 – 5 foglie di, lattughe, lavate e asciutte
– 3 würstel
– 150 – 180 g di vino bianco, secco

Procedimento:

Mettere il parmigiano nel boccale: 10 sec./vel. 8. Tenere da parte. Mettere nel boccale il salame: 10 sec./vel. 7. Aggiungere le carni tritate, le uova e salare: 20 sec./ /vel. 4. Unire il pangrattato e il parmigiano tenuto da parte: 20 sec./ /vel. 4. Disporre la carne trita su un foglio di carta forno, dandoli la forma di un rettangolo piatto. Ricoprirlo con la lattuga e appoggiarvi i wurstel in fila lungo il lato maggiore del rettangolo. Arrotolare il polpettone aiutandosi con la carta forno. Chiudere bene i bordi e infornare in forno caldo a 180° per 30-40 minuti, irrorando con il vino bianco.