Il ghiotto Pollo Marinato Fritto è il caratteristico secondo piatto che abbiamo scelto per proseguire il nostro consueto appuntamento settimanale con la nostra rubrica la cucina dal mondo, volta a scoprire i piatti migliori delle varie culture gastronomiche.
Il delizioso Pollo Marinato Fritto è uno squisito secondo piatto appartenente alla cultura e tradizione gastronomica giapponese. Gli ingredienti di questo particolare primo piatto, sono tutti di uso comune anche nelle nostre cucine e questo fa sì che questo caratteristico secondo piatto possa essere realizzato senza troppi problemi anche alle nostre latitudini. Scopriamo cosa serve e cosa fare per poter preparare alla perfezione il nostro squisito Pollo Marinato Fritto.
Ingredienti per 4 persone:
– 2 petti di pollo disossati tagliati a cubetti
– 3 cucchiai salsa di soia
– 30 gr zenzero
– 6 spicchi aglio
– sale
– pepe nero fresco in granelli
– 2 cucchiai farina di granturco
– 2 cucchiai farina di grano tenero
– 2 fette limone
Procedimento:
Fate marinare il pollo con la salsa di soia, lo zenzero, l’aglio, sale e pepe per 30 minuti. Mischiate la farina di granturco con la farina di grano tenero. Immergetevi i pezzi di pollo, che avete fatto marinare, fino a coprirli interamente. In una padella scaldate l’olio e friggete i pezzi di pollo per circa 5 minuti fino a quando non diventano dorati. Guarnite con fette di limone e servite su un piatto coperto da insalata.