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Penne in crema di parmigiano e zafferano

Le ghiotte Penne in crema di parmigiano e zafferano sono l’intrigante primo piatto che abbiamo scelto per proseguire il nostro consueto appuntamento settimanale con la nostra rubrica dedicata alle ricette per il Kenwood Chef, uno dei robot da cucina tra i più conosciuti e diffusi in Italia.


Le squisite Penne in crema di parmigiano e zafferano sono un ricco primo piatto della cucina italiana che qui vi proponiamo secondo la filosofia del Kenwood Chef.

Scopriamo cosa serve e cosa fare per poter preparare alla perfezione le nostre Penne in crema di parmigiano e zafferano.

Ingredienti per 4 persone:

– 650 ml di acqua
– 1 cucchiaino di sale
– 1 bustina di zafferano
– 320 gr di pasta
– 130 gr di parmigiano reggiano grattugiato
– 80 ml di latte

Procedimento:

Mettere nella ciotola del KCook Multi: acqua, sale, zafferano e portare ad ebollizione impostando 100 gradi per 5 minuti a velocità 2. Aggiungere le penne e far cuocere per altri 10 minuti a 100 gradi a velocità 3. Aggiungere il latte e il parmigiano e far mescolare per altri 2 minuti a 100 gradi portando a velocità 3.