Le Patate prezzemolate sono un ghiottissimo e squisito secondo piatto che abbiamo selezionato per voi per concludere la nostra consueta rubrica settimanale dedicata al Bimby, uno dei robot da cucina tra i più conosciuti e diffusi in Italia.
La ricetta che stiamo per proporvi è un classico primo piatto tipico della cucina italiana che qui viene realizzato seguendo la filosofia del Bimby. Le Patate prezzemolate, risulteranno estremamente facile da realizzare e, grazie al nostro insostituibile Bimby, la si potrà realizzare anche in tempi decisamente contenuti. Scopriamo cosa serve e cosa fare per poter realizzare le squisite Patate prezzemolate.
Ingredienti per 2 persone:
– 400 g patate, A pezzi
– 1 l d’acqua
– 30 g olio evo
– 1 cipolla
– 1 mazzetto prezzemolo
– 1 cucchiaino dado vegetale Bimby
– 1 pizzico pepe
– 80 g vino bianco
Procedimento:
Mettere il prezzemolo nel boccale e portare per 5 secondi a velocità 7 e mettere da parte. Pelare le patate e tagliarle a tocchetti; metterle nel cestello, aggiungere l’acqua e il dado, far cuocere per 15 minuti a 100° a velocità 1. Pulire e tritare la cipolla per 10 secondi a velocità 5. Inserire la farfalla, aggiungere l’olio, le patate, il vino, il prezzemolo e un pizzico di pepe. Far cuocere per 10 minuti a 100° a velocità 1. Servire calde.