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Pasta con Carciofi Trifolati

La squisita Pasta con Carciofi Trifolati è l’intrigante primo piatto che utilizziamo per proseguire il nostro consueto appuntamento settimanale con la rubrica le ricette delle nostre lettrici e, questa in particolare, ci viene proposto dalla nostra amica Licia che ci ha gentilmente inviato.


Prima di cederle la parola, vi ricordiamo che chiunque può inviarci le proprie ricette e partecipare alla nostra rubrica, utilizzando l’apposito modulo di contatto che trovare nella sezione “come contattarci”. Senza perdere altro tempo, cediamo la parola alla nostra amica/lettrice Licia e la sua Pasta con Carciofi Trifolati.

[…] con l’approssimarsi del natale, credo sia opportuno segnalarvi la ricetta di un primo piatto che sia a tema con le festività e la mia Pasta con Carciofi Trifolati rientra pienamente in questa descrizione. Un primo dal sapore invernale che potrete servire ad amici e parenti durante pranzi e cenoni, senza paura di sbagliare o deludere […]

Ingredienti per 4 persona:

– Pasta Tipo Spaghetti
– Foglie e Gambi di Carciofi
– Mentuccia
– Aglio
– Prezzemolo
– Poco Peperoncino

Procedimento:

Soffriggere in padella foglie e gambi dei carciofi con mentuccia, aglio, prezzemolo ed un po’ di peperoncino.
Con il tutto condire gli spaghetti.