|⇨ Pasta al pesto di rucola

Pasta al pesto di rucola

La ghiotta Pasta al pesto di rucola è l’intrigante primo piatto che abbiamo scelto per proseguire il nostro consueto appuntamento settimanale con la nostra rubrica dedicata alle ricette per il Kenwood Chef, uno dei robot da cucina tra i più conosciuti e diffusi in Italia.


La squisita Pasta al pesto di rucola è un ricco primo piatto della cucina italiana che qui vi proponiamo secondo la filosofia del Kenwood Chef.

Scopriamo cosa serve e cosa fare per poter preparare alla perfezione la nostra Pasta al pesto di rucola.

Ingredienti per 5 persone:

– 100g di rucola
– 7/8 pomodori di Pomodori secchi sott’olio
– 20g di mandorle grezze (pelate)
– 20g di pinoli
– q.b. di olio di semi
– 400 g di maccheroni

Procedimento:

Con il food processor fare il pesto di rucola frullando: rucola, pomodori secchi sott’olio, mandorle, pinoli e olio di semi q.b.. Cuocere i maccheroni in acqua bollente. Saltare la pasta aggiungendo il pesto di rucola e formaggio. Servire con mandorle, pinoli e scaglie di grana.