Proseguiamo il consueto appuntamento con la nostra rubrica settimanale dedicata alla cucina al microonde proponendovi la ricetta della nostra Pasta al forno con patate.
La deliziosa Pasta al forno con patate sono il prelibato primo piatto che qui viene proposto secondo la filosofia della cucina a microonde. Questo secondo piatto vi incuriosirà prima, per poi conquistarvi con i suoi profumi e sapori unici ed indescrivibili. Scopriamo cosa serve e cosa fare per poter realizzare la squisita Pasta al forno con patate.
Ingredienti per 2 persone:
– 200 gr di pasta corta
– 150 gr di patate lessate e tagliate a pezzettini
– 1 mozzarella tagliata a dadini
– 2 cucchiai di olio extravergine di oliva
– 3 cucchiai di grana grattugiato
– sale
– Noce moscata a piacere
– pepe
Procedimento:
Fate lessare la pasta per metà del tempo indicato sulla confezione, scolatela e mettetela in una pirofila. Aggiungete le patate lessate a pezzettini e mescolate. Unite la mozzarella a dadini e spolverizzate con noce moscata grattugiata a piacere. Condite con olio extravergine di oliva, sale e pepe appena macinato. Spolverate con un paio di cucchiaini di grana grattugiato e mescolate bene tutti gli ingredienti. Infine spolverizzate tutta la superficie con il resto del grana grattugiato e mettete nel forno a microonde con funzione crisp per una quindicina di minuti circa (o comunque fino a completamento cottura) se, invece, preferite una cottura di tipo più tradizionale, allora mettete in un forno già preriscaldato a 180 °C. Lasciate cuocere per 30 minuti, estraete dal forno e servite.
Nota Bene:
I tempi di cottura potrebbero variare da forno a forno, da marca a marca e da modello a modello, per tale motivo i tempi espressi nella presente ricetta vanno considerati come puramente indicativi, quindi fate affidamento alla vostra esperienza ed alla vostra conoscenza del modello e marca di forno a microonde che possedete.