Siamo giunti al consueto appuntamento con la nostra rubrica settimanale dedicata alla cucina al microonde ed apriamo questo nostro appuntamento settimanale proponendovi la ricetta dei nostri Involtini di Pasta Fillo.
I nostri Involtini di Pasta Fillo sono un delizioso ed intrigante antipasto che qui viene proposto secondo la filosofia della cucina a microonde. Questo primo piatto vi incuriosirà prima, per poi conquistarvi con i suoi profumi e sapori delicati, unici ed indescrivibili. Scopriamo cosa serve e cosa fare per poter realizzare i nostri Involtini di Pasta Fillo.
Ingredienti per 3 persone:
– Pasta fillo: 4 fogli
– Ricotta: 120 g
– Formaggio Brie: 80 g
– Prosciutto Cotto: 150 g
– Burro: q.b.
– Sale, Pepe: q.b.
Procedimento:
Stendi i fogli di pasta fillo, prendine uno e spennellalo con del burro fuso (per fonderlo, metti il burro per qualche secondo nel microonde) e poi sovrapponi un secondo foglio. Taglia i due fogli sovrapposti in tre rettangoli e metti in ognuno, lasciando circa un paio di centimetri dal bordo, un po’ di ricotta, un pochino di brie e del prosciutto cotto, un po’ di sale e di pepe. Spennella il burro fuso sui 2 cm che hai lasciato senza ripieno e poi avvolgi il tuo involtino, spennellando dell’altro burro fuso mentre lo arrotoli. Procedi nello stesso modo fino ad ottenere 6 involtini. Metti gli involtini su una teglia foderata con carta da forno e, dopo averli spennellati con dell’altro burro fuso, infornali a 180°C per circa 15 minuti o fino a che gli involtini sono belli dorati in superficie.
Nota Bene:
I tempi di cottura potrebbero variare da forno a forno, da marca a marca e da modello a modello, per tale motivo i tempi espressi nella presente ricetta vanno considerati come puramente indicativi, quindi fate affidamento alla vostra esperienza ed alla vostra conoscenza del modello e marca di forno a microonde che possedete.