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Hummus al pomodoro

Il ghiotto Hummus al pomodoro è un originale antipasto che abbiamo scelto per aprire il nostro consueto appuntamento settimanale con la nostra rubrica dedicata alle ricette per il Kenwood Chef, uno dei robot da cucina tra i più conosciuti e diffusi in Italia.


Il delizioso Hummus al pomodoro è uno squisito antipasto che qui vi proponiamo in una ricetta appositamente pensata per il nostro insostituibile Kenwood Chef. Scopriamo cosa serve e cosa fare per poter preparare alla perfezione il nostro Hummus al pomodoro.

Ingredienti per 2 persone:

– 200 gr di ceci cotti
– 100 gr di polpa di pomodoro
– 4 cucchiai di olio extravergine di oliva
– 5 di pomodori secchi
– Il succo di ½ limone

Procedimento:

Nel mixer versare i ceci cotto e scolati, aggiungere i pomodori secchi, la salsa di pomodoro, il limone, l’olio e le vostre erbe aromatiche preferite….io ho scelto basilico, salvia, origano e erba cipollina. Frullare bene fino ad ottenere una crema liscia e omogenea e versare in una ciotola.